Fantastiska baristor föds inte, de formas genom träning.
En god kopp kaffe är inte en slump, det är inte heller ett välfungerade team. Låt ditt team bli fantatiskt samtidigt som de lär sig brygga riktigt gott kaffe.
Kaffe är en konstform, och att servera perfekt kaffe kräver både teknik och passion. Vi vet att ditt team är kärnan i din verksamhet, och med rätt utbildning kan de ta kaffet till nästa nivå. Våra skräddarsydda utbildningar ger dig och ditt team verktygen för att skapa oförglömliga kaffeupplevelser.
Många caféer och restauranger kämpar med att hålla jämna steg med kundernas höga förväntningar på specialkaffe. Det kan vara svårt att säkerställa att alla i teamet har samma nivå av kunskap och expertis när det kommer till bryggmetoder, espressoteknik och service. Och att hitta en utbildning som passar just er kan kännas överväldigande.
Med våra skräddarsydda kaffeutbildningar får du en lösning anpassad till dina unika behov. Vi kommer till din verksamhet och skapar en utbildningsplan som täcker allt från grundläggande kaffekunskap till avancerad espressoteknik – allt beroende på vad ditt team behöver.
Så här fungerar det
Steg 1
Behovsanalys
Vi börjar med att lyssna på dina mål och utmaningar. Tillsammans identifierar vi vilka områden där ditt team behöver vässa sina kunskaper.
Steg 2
Skräddarsydd utbildning
Vi skapar en utbildning anpassad efter din verksamhet, era kunder och ert team.
Steg 3
Praktiskt träning
Våra erfarna instruktörer kommer till er och håller praktiska sessioner där teamet får lära sig, öva och ställa frågor.
Steg 4
Uppföljning och support
Vi erbjuder uppföljning för att säkerställa att teamet fortsatt utvecklas och att era utbildningsmål uppnås.
Rengöring och underhåll
Espressomaskinen och kaffeutrustningen brukar vara en av de större investeringarna på ett café. Att ta hand om detta är värt mycket ekonomiskt för att inte tala om att kunderna kommer tycka bättre om kaffet med ren utrustning.
Espresso och mjölkskummning
En god espresso är grunden. Att kunna brygga en välbalanserad och aromisk espresso ger en upplevese av kaffe som är svårslagen och berikande. Lägg där till en perfekt skummad mjölk och ni är i mål. Våra instruktöer lär er hemligheterna.
Introduktion till kaffe
För att kunna brygga gott kaffe krävs att du har en förståelse för vad kaffe är. Våra instruktöerer berättar lite om kaffets historia, vart kaffet växer och vilka de vanligaste sorterna är och vad som skiljer dem åt.
Det här kan din kurs innehålla
Låt oss glänta på dörren
Genomgång av utrustningen
Det handlar inte bara om att ha rätt utrustning utan det handlar om att kunna använda rätt utrustning. Vår instruktörer går igenom allt du behöver vid din station.
arbetsflöde bakom baren
Att allt flyter på bakom baren och att alla gör likadant är A och O framför allt när kön av kaffesugna gäster börjar ringla sig lång. Vi lär er tipsen och tricksen för att lyckas.
service och gästupplevelsen
Gästens upplevelse börjar redan när de kommer i kontakt med er verksamhet. Vi lär er hur ni bemöter gäster och skapar en fantastiskt kaffeupplevelse hos er.